島豚あぐー 　幻の黒豚「沖縄あぐー」

あぐーとは遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚です。
しかし戦争と豚コレラの影響でその数が激減してしまいました。
さらに戦後の物資食料の乏しくなった沖縄を救おうと、外国から白豚が導入されてしまいました。
絶滅の危機に気がついた時には、既に１８頭にまで減ってしまっていたそうです！
これに気付いた人達が、沖縄の宝を絶やさせてはならんと、長年の苦難を繰り返し、復活への道を切り開いたのです。
島豚あぐーは単に幻で珍しいというだけでなく、肉自体の実力がとても優れています。
コレステロールは外来種の４分の１、ビタミンB１や肉のうまみ成分のグルタミン酸も非常に多く２.５倍。
柔らかくておいしい・肉の色沢が良い・臭みがなく、あくが出ない・油が香ばしいと。
そんな幻の島豚あぐーをぜひ楽しんで頂きたいと思います。



※画像をクリックすると大きな写真と販売店が見れます。

琉球島豚アグー豚カツ このまぼろしのあぐーが豚カツになります。。 とろけるような味わいと柔らかな歯ごたえ。 できることなら沖縄へ行きたいです。。。

すき焼き、しゃぶしゃぶ 私はしゃぶしゃぶ派ですが、 このとろけるやわらかさと、さっぱりした脂が最高に美味いんです。

ジューシーな肉汁たっぷり 島豚の旨みは普通の豚の２倍ですよ！ サクッとした歯ごたえの後に、溢れだす旨み。。。 食べたくはありませんか？

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最近ではTVや雑誌でも見かけるようになり、大人気の島豚ですが、 数は少なく、今まで長年を費やして苦難を乗り越えた結果、 ようやく市場に出回るようになったのです。 そんな沖縄の宝『島豚あぐー』を存分に堪能して下さい！

	沖縄あぐーロースブロック（約1kg） 価格：\5,000 沖縄あぐー正規取扱店です。 しゃぶしゃぶ用やすき焼き用もありますが、品数が少ないのでご注意！		幻の豚しゃぶしゃぶロール(味噌ステーキ用） 価格：\3,100 牡鹿半島で育てられた島豚のスライスした3種類の肉をロールした日本でここだけの商品！ 味噌じゃない普通のしゃぶしゃぶロールもあります。		沖縄県産島豚らふてぃ（ラフティー） 価格：\5,775 沖縄豚肉料理の代表とも言える「らふてぃ」。 お箸ですーっと切れてしまうくらい本当にやわらかいです！

	琉球島豚アグー豚カツ用 価格：\2,800〜 これだけおいしい肉を上手に家で揚げられるなら、安いと思います！		島豚お試しセット 価格：\800 お一人様一回限りでのご注文で、このお値段となっています。 まずは島豚あぐーの本当のおいしさを知って下さい！		幻の島豚セット 価格：\10,000 全国大会、九州大会（各２回）金賞受賞している永田種豚場さんです。

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